HOT ! フランス製 ９cm バターウォーマー ソースパン　Mauvielムヴィエール系？ フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系

フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系。フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系。フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系。フランス製 ヴィンテージ 銅 バターウォーマー 9cm フタ付き です。●刻印： MADE IN FRANCE【メーカー】「Made in France」の刻印のみで、ミニ鍋となると、Mauvielムヴィエールのヴィンテージモデルの可能性が非常に高いですが、断定はできません。ハンドルのデザイン: このような長いハンドル付きの蓋（Long-handled lid）は、プロ仕様のアンティークやヴィンテージのセットに見られる特徴的なデザインです。 ムヴィエールは1830年創業の老舗ですが、実は2000年代初頭まで自社ブランド名を鍋に刻印しないのが一般的でした。【商品について】約320gと軽量ながら、しっかりとした真鍮製のハンドルがリベット留めされている点は、安価な家庭用品とは一線を画す「本物の道具」である証拠です。ヴィンテージの魅力：1970年代〜80年代頃の、職人の手仕事が残る時代の製品です。【状態】・内側の錫（スズ）メッキが摩耗により銅の地肌が部分的に見えています。・使用に伴う細かなスレ・傷あり・外側リベット周辺ハンドルと本体接続部周辺、フタの溝部分を中心に若干汚れが残っています。・ガタつきはありません。現状品として商品状態を掲載写真を拡大してご覧ください。　神経質な方、未使用品同様をお求めの方はご遠慮ください。(^^)【サイズ】●外寸:約φ92/高さ：48●内寸:約φ88深さ：46●側面板厚：約 1mm●重量：約320g【おすすめの使い道】・厨房で大きな銅鍋で作ったソースをこのミニ鍋に移し替え、客席へ運んで料理にかける、食卓でバターを溶かすといった演出と実用を兼ねた道具です厚み的にも、熱伝導の良さを活かしつつ、給仕が楽に扱えるよう「テーブルサービス用」として計算された仕様です。・再錫引き: 専門の業者に依頼して錫を塗り直せば、酸の強い食材の料理用としても新品同様の性能で一生使い続けることができます。・大きさ的にはソース作りやバターウォーマー、キャラメル、チョコレート、と多用途・ディスプレイ: 磨き上げた銅の輝きを楽しむアンティークインテリアとしても非常に人気があります。アンティーク　ヴィンテージ　ソースパン　Matfer ソトーズ　マトファー　業務用　パティスリー　製菓　調理。フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系。切付け型　出刃包丁。Kalita コーヒーミル 電動 ナイスカット。【レコルト】récolte 自動調理ポット クリームホワイト RSY-2。Fissler ビタクイック プラス 圧力鍋スペシャルセット 4.5L＋2.5L。TOSHU 刀舟 筋引　９寸　全鋼　包丁。新品未使用　GLOBAL 三徳包丁セット　新品 包丁　グローバル。堺刃物　刺身 柳刃　包丁　９寸。Vermicular ライトグリーン ミルクパン 約20cm。マスタークック 土鍋 3号深鍋 木栓付き。【値下げしました】LE CREUSET 両手鍋 20cm イエロー ホーロー。A【 ふっくら ごはん鍋 】 3合炊き 二重蓋 四日市ばんこ焼 (日本製) 【。河原崎貴さん鉄製ミルクパン。VERMICULAR バーミキュラ フライパン 24cm 深型 ガラスリッド付